La rivoluzione del Mugaritz: il pluristellato di Andoni Aduriz dice addio alla carta dei vini.

La notizia dirompente arriva dalla Spagna: uno dei ristoranti più famosi al mondo, il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz, sarà il primo stellato a rinunciare alla carta dei vini. All’alba della nuova stagione che si è aperta esattamente un mese fa, Aduriz ha parlato della necessità di portare avanti una vera e propria rivoluzione inContinua a leggere “La rivoluzione del Mugaritz: il pluristellato di Andoni Aduriz dice addio alla carta dei vini.”